チョコレートの夏と冬
チョコレートで虫歯予防
チョコレートダイエットをしようと70％以上のチョコレートを楽天市場で探してみましたが高いですね。
このダイエット方は即効性の効果があるわけではないので、効果が現れるまでの間は、それなりの出費は、覚悟しなくちゃいけませんね。
チョコレートが100g315円、１日50gなら約158円、1ヶ月で約4740円。
それなら純ココアのほうが、効率よく食物繊維や、カカオマスポリフェノール・ミネラル分を摂取できるんではないか？
チョコレートダイエットの流行で注目を集めるカカオ豆は、その産地によってココアバターが溶ける温度が微妙に違います。
その差はわずかですが、溶けにくい東南アジア産、溶けやすい南米産、その中間の西アフリカ産といった具合で、この微妙な違いを活かして夏場は溶けにくい東南アジア産のココアバターを、冬場は溶けやすいブラジル産のココアバターを使って、それぞれの季節に適したチョコレートを作ることができます。
チョコレートが動脈硬化予防に、さらには虫歯にも効く！？それはチョコレートに含まれるポリフェノールの働きによるものです。
チョコレートで虫歯予防なんて！チョコレートにはカカオポリフェノールというポリフェノールの一種が含まれていて、抗酸化作用、動脈硬化予防作用などが期待できます。
そしてポリフェノールには殺菌作用があるとする報告もあり、チョコレートで虫歯予防になるといっている研究者の方もいらっしゃるほどです。
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